Melitta Cafina XT 4 Kaffeevollautomat

Für den Einstieg in die Profiklasse. Vollautomat für die Zubereitung von Kaffeespezialitäten wie Espresso und Café Crème, Tasse für Tasse jeweils frisch gemahlen und zubereitet.

Ausstattung:

• 2 Mühlen
• Milchschäumersystem Standard 1 (heißer Milchschaum, heiße und kalte Milch - 1 Milchsorte)
• Separater Heißwasserauslauf für Tee

Vorzüge:

• 7“-Farb-Touch-Display aus geschliffenem Glas ergonomisch geneigtes Bedienzentrum
• Variabler Kolbenanpressdruck (VPS®) für beste Qualität und maximales Aroma, Einwaage max. 20g
• Doppelauslauf höhenverstellbar mit Lichtkonzept 70-185 mm
• Clean in Place (CIP®) vollautomatische Reinigung ohne Ausbau von Komponenten
• Tassenleistung bis 180 Tassen pro Tag

Die Bohnenbehälter bieten Platz für 2 Sorten Kaffeebohnen bei einem Inhalt von 2 x 1kg. Die eingebauten Mühlen mit Präzisionsmahlwerk aus Werkzeugstahl mit großem Durchmesser der Mahlscheiben (75mm) sorgen für staubfreie, gleichmäßige Kaltmahlung und eine individuell einstellbare Kaffeemehleinwaage von 7-20 g / Tasse.  Für jede einzelne Tasse Kaffee werden die Kaffeebohnen direkt gemahlen und das Getränk frisch im verschleißarmen Kaffee-Kolben zubereitet. Für unterschiedliche Gefäßgrößen von ca. 70 bis 185 mm ist die Auslaufhöhe verstellbar.

Eine ausgefeilte Mechanik sowie die Hochdruckpumpe garantieren Langlebigkeit. Der Anpressdruck kann für jedes Produkt über das Variable Pressure System (VPS®) individuell eingestellt werden.

Es besteht eine Auswahl von bis zu 128 verschiedenen Kaffeespezialitäten. Alle Kaffeeprodukte können als Einzel-oder Doppelportion bezogen werden. Eine Repetitionsschaltung ermöglicht die mehrfache Wiederholung der gewählten Portion bei gleichbleibender Kaffeequalität. Die Ausgabemenge ist in 1 ml -Schritten individuell einstellbar. Über einen zusätzlichen Eingabeschacht kann eine weitere Kaffeesorte (z.B. entkoffeinierter Kaffee) ausgegeben werden. Nach jedem Brühvorgang ist der Automat sofort wieder betriebsbereit. Über das Anzeigenfeld sind alle wichtigen Faktoren, wie Einwaage, Wassermenge, Mahlgrad, Temperatur, ausgeschenkte Produkte etc. schnell und einfach zu verändern.

Die Kaffeemehlentsorgung erfolgt durch Trockenauswurf in eine Schublade, (für ca. 25 -30 Portionen) die gegen Überfüllen gesichert ist. Ein automatisch ablaufendes Reinigungsprogramm mit einfach zu handhabenden Tabletten garantiert maximale Sauberkeit sowohl für das Kaffee- als auch für das Milchsystembei geringem Arbeitsaufwand. Der Auslauf verfügt über das System Clean in Place (CIP®) und muss zur Reinigung nicht auseinandergebaut werden. HACCP-zertifiziert.
 

Hersteller: Melitta Europa GmbH & Co. KG, Ringstr. 99, 32427 Minden

Lieferung nur innerhalb Deutschlands an gewerbliche Kunden. Gutscheinaktion nicht für Wiederverkäufer & Privatkunden. Abbildung ähnlich.

• Abmessungen (B x H x T) 300 x 715 x 580 mm      
• Netzanschluss  200-240 V / 50-60 Hz - über Netzkabel 1,8m mit Schuko-Netzstecker    
• Leistungsaufnahme 2175 - 3040 W
• Absicherung bauseits 16 A erforderlich            
• Frischwasseranschluss G 3/4" Außengewinde mit Absperrhahn an gut zugänglicher Stelle         
• Abwasseranschluss min. DN 25 - NW 1" – ein belüfteter Geruchsverschluss ist vorzusehen
• Tassenleistung pro Tag* ca. 180 Tassen, Stundenleistung* bis 150 Tassen, (*abhängig von Ausstattung, Wasseranschluss, Gefäßgröße und Qualitätseinstellungen)
  Cafe Creme 100, Espresso 150, Cappuccino 90, Schoko 80, Heißwasser ca. 25l

Optionen (nicht als Nachrüstsätze lieferbar):

• Milchschaumlanze* für heißen Milchschaum sowie heiße und kalte Milch über separate Lanze, (nur in Verbindung mit Milchschäumersystem)
• Dampflanze* zur manuellen Milchaufschäumung, (nur in Verbindung mit Milchschäumersystem)
• Dampflanze* zur manuellen Milchaufschäumung, inklusive Dampfkessel
• *Milchschaumlanze und Dampflanze schließen sich gegenseitig aus
• Alternativ: Integriertes Kakao-/Instantmodul für 2 Sorten, verschlossen, für Kakaospezialitäten und Milchpulver/Topping

Zubehör

• Abschließbare Bohnenbehälter
• Erhöhter Bohnenbehälter für ca. 2kg
• Containerabwurf
• XT-Füße 55-115 mm verstellbar (4Stck.)
• Kombigerät Tassenwärmer (40-80 Tassen) / Milchkühlschrank (4l)
• Tassenwärmer (80-120 Tassen)
• Milchkühlschrank (5l)
• Milchkühlschrank groß (11l)
• Unterstellkühlschrank
• Bargeldloses Zahlungssystem
• Abrechnungssysteme: Münzprüfer, Münzwechsler

Waserfilter:

• BRITA PURITY 450 Quell ST Wasserfiltersystem
• BRITA PURITY 600 Quell ST Wasserfiltersystem
• Wechselkartusche 450
• Wechselkartusche 600

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