Melitta Cafina XT 6 Kaffeevollautomat

Für das Beste in der Tasse - vielfältig, zuverlässig, komfortabel. Vollautomat für die Zubereitung von Kaffee, Kaffeespezialitäten und Kakaospezialitäten wie Espresso, Café Crème, Latte Macchiato, Cappuccino oder heißem Kakao, Tasse für Tasse jeweils frisch gemahlen und zubereitet.

Ausstattung:

• 2 Mühlen
• Milchschäumersystem Professional 1 (heißer und kalter Milchschaum, heiße und kalte Milch - 1 Milchsorte)
• Integriertes Kakao-/Instantmodul für 1 Sorte (für Schokospezialitäten oder Milchpulver/Topping)
• Separater Heißwasserauslauf für Tee (Temperatur einstellbar)
• Festwasser

Vorzüge:

• 8,4 Zoll Touch Display aus geschliffenem Glas ergonomisch geneigtes Bedienzentrum
• Variabler Kolbenanpressdruck (VPS®) für exzellente Qualität und maximales Aroma
• Automatische Neujustierung der Mahlscheiben (ACS®)
• Direktwahl 10 Produkte große Getränkevielfalt, Rezepturen
• Doppelauslauf höhenverstellbar mit Lichtkonzept 70-185 mm
• Clean in Place (CIP®) vollautomatische Reinigung ohne Ausbau von Komponenten
• Tassenleistung bis 250 Tassen pro Tag

Die Bohnenbehälter bieten Platz für 2 Sorten Kaffeebohnen bei einem Inhalt von 1 x 1kg. Die eingebauten Mühlen mit Präzisionsmahlwerk aus Werkzeugstahl mit großem Durchmesser der Mahlscheiben (75mm) sorgen für staubfreie, gleichmäßige Kaltmahlung und eine individuell einstellbare Kaffeemehleinwaage von 7-20 g / Tasse.

Die Bedienung des Gerätes erfolgt über den Chip-Schlüssel prozessorgesteuert. Für jede einzelne Tasse Kaffee werden die Kaffeebohnen direkt gemahlen und das Getränk frisch im verschleißarmen Kaffee-Kolben zubereitet. Für unterschiedliche Gefäßgrößen von ca. 70 bis 185mm  ist  die Auslaufhöhe manuell, oder optional  über  das Einspeichern der Gefäßhöhen vollautomatisch verstellbar. Eine ausgefeilte Mechanik sowie die Hochdruckpumpe garantieren Langlebigkeit. Die Anzeige der Produkte und Bedienungshinweise erfolgt über das große Touch-Display. Es besteht eine Auswahl von bis zu 900 verschiedenen Kaffeespezialitäten im Servicekraftgruppenmodus, im SB-Betrieb 10 Produkte. Alle Kaffeeprodukte können als  Einzel- oder Doppelportion bezogen werden. Eine Repetitionsschaltung ermöglicht die mehrfache Wiederholung der gewählten Portion bei gleichbleibender Kaffeequalität.

Über einen zusätzlichen Eingabeschacht kann eine weitere Kaffeesorte (z.B. entkoffeinierter Kaffee) ausgegeben werden. Nach jedem Brühvorgang ist der Automat sofort wieder betriebsbereit. Optimale Kaffeemehlausbeute kann durch zweifaches Einspritzen des Brühwassers gewährleistet werden. (Pre-Infusion). Über das Anzeigenfeld sind alle wichtigen Faktoren, wie Einwaage, Wassermenge, Mahlgrad, Temperatur, ausgeschenkte Produkte etc. schnell und einfach zu verändern. Die Kaffeemehlentsorgung erfolgt durch Trockenauswurf in eine Schublade, (für ca. 25-30 Portionen) die gegen Überfüllen gesichert ist.

Das integrierte Milchschäumer-System mit Milchpumpe zum Aufschäumen und Erhitzen von Milch, sowie Ausgabe von Kaltmilch und Kaltmilchschaum garantiert dauerhaft perfekte Milchschaumqualitäten. 

Das Instantsystem ermöglicht die Zubereitung aller Kakaospezialitäten wahlweise mit Wasser, oder Milch und Wasser, oder die Verwendung von Milchpulver als Alternative zur Frischmilch. Der Behälter ist über die Fronttür fest verschlossen.

Die installierte Telemetrie Hardware ermöglicht Nutzung von Melitta® INSIGHTS. Die Datenaustausch erfolgt sicher und verschlüsselt mit dem Melitta IoT  Hub (Melitta Cloud) via Mobilfunk (LTE). Die Einhaltung des Bundesdatenschutzgesetzes (BDSG), der Datenschutzgrundverordnung (DSGVO) der Europäischen Union, sowie Informationssicherheit nach internationaler ISO/IEC 27001 Norm ist gewährleistet. Ein automatisch ablaufendes Reinigungsprogramm mit einfach zu handhabenden Tabletten garantiert maximale Sauberkeit sowohl für das Kaffee- als auch für das Milchsystem bei geringstem Arbeitsaufwand. HACCP-zertifiziert.

Hersteller: Melitta Europa GmbH & Co. KG, Ringstr. 99, 32427 Minden

Lieferung nur innerhalb Deutschlands an gewerbliche Kunden. Gutscheinaktion nicht für Wiederverkäufer & Privatkunden. Abbildung ähnlich.

• Abmessungen (B x H x T)  300 x 715 x 580 mm
• Netzanschluss  200-240 V / 50-60 Hz - über Netzkabel 1,8m mit Schuko-Netzstecker. Keine Möglichkeit für 360 V! 
• Leistungsaufnahme 2175 - 3040 W
• Tassenleistung pro Tag* ca. 250 Tassen, Stundenleistung* bis 170 Tassen (*abhängig von Ausstattung, Wasseranschluss, Gefäßgröße und Qualitätseinstellungen), Cafe Creme 150, Espresso 170, Cappuccino 130, Schoko 80, Heißwasser ca. 25l
• Absicherung bauseits 16 A erforderlich
• Frischwasseranschluss G 3/4" Außengewinde mit Absperrhahn an gut zugänglicher Stelle
• Abwasseranschluss min. DN 25 - NW 1" – ein belüfteter Geruchsverschluss ist vorzusehen
• Gehäuse aus Aluminium, Aluminiumdruckguss und Kunststoff. Die übersichtlichen Bedienungselemente garantieren eine leichte Handhabung.

Optionen (nicht als Nachrüstsätze lieferbar):

• Milchschaumlanze* für heißen Milchschaum sowie heiße und kalte Milch über separate Lanze, (nur in Verbindung mit Milchschäumersystem)
• Dampflanze* zur manuellen Milchaufschäumung, (nur in Verbindung mit Milchschäumersystem)
• Dampflanze* zur manuellen Milchaufschäumung, inklusive Dampfkessel
• *Milchschaumlanze und Dampflanze schließen sich gegenseitig aus
• Alternativ: Integriertes Kakao-/Instantmodul für 2 Sorten, verschlossen, für Kakaospezialitäten und Milchpulver/Topping

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