WMF Kaffeevollautomat 5000 S+ mit Choc/Topping Modul

Erleben Sie Genussmomente in Höchstgeschwindigkeit – in schlankem, elegantem Profil und dabei äußerst leistungsstark und geräuscharm – das ist die WMF 5000 S+. Wenn Sie ein belebtes Restaurant oder Café oder eine gut besuchte Bäckerei führen, möchten Sie eine breite Auswahl von erstklassigen Kaffeespezialitäten anbieten und diese schnell servieren können. Die leistungsstarke und flexible WMF 5000 S+ überzeugt durch zuverlässige High Performance, hochwertigen Materialien, wie Seitenwänden und Maschinendeckel aus Edelstahl, und ist ausgelegt für bis zu 250 Tassen am Tag. Vollautomat für die Zubereitung von Kaffeespezialitäten wie Espresso, Café Crème, Cappuccino, Milchkaffee, Latte Macchiato, Schokolade oder Chocciato sowie einer separaten Heißwasser-ausgabe.

Ausstattung:

• 2 Mühlen mit 2 Bohnenbehältern, abschließbar, rechts und links je 1.100 g
• Easy Milk für heiße und kalte Milch und heißen Milchschaum, integrierter Milchschäumer
• Choc/Topping Modul, Pulverbehälter 2.000 g
• Festwasseranschluss (Abwasser)
• Handeinwurf für gemahlenen Kaffee, z.B. entkoffeiniert
• Voreinstellungen für Getränke (Small-Medium-Large) und individuell
• Automatisch höhenverstellbarer Getränkeauslauf
• Doppelauslauf für Kaffeeprodukte
• Unterstellhöhe 66-169 mm (abhängig vom Milchsystem)
• SteamJet
• Jet Option
• Easy Clean
• LED-Beleuchtung
• Dynamic Coffee Assist
• Tassenleistung Tag/max. Std.: bis 250 (Heißwasser 280)
• Stromanschluss 400 V
• Abmessungen B/H/T: 325/716/590 mm

Vorzüge:

2 Hochleistungsmühlen mit hochwertigen, gehärteten Mahlscheiben aus Werkzeugstahl für die Vorhaltung von zwei unterschiedliche Sorten Kaffeebohnen, z.B. Cafe Creme und Espresso. Diese langlebigen Präzisionsmühlen sind robust, schnell und leise. Die Mühlen werden elektronisch gesteuert und feinjustiert.  Die Kaffeemehlmenge sowie der Mahlgrad sind individuell einstellbar. Der Heavy Duty Brüher aus Edelstahl, ist äußerst strapazierfähig und garantiert beste Performance und höchste Zuverlässigkeit über eine lange Lebensdauer hinweg. Der Brüher ist fest eingebaut und benötigt keine zusätzliche Reinigung, da er bei der Wartung gereinigt wird. Mit seinem Fassungsvermögen bis 19 g ermöglicht er größere Brühchargen in einem Schritt. Parallelbezug Kaffee und Heißwasser: Die 400 V-Variante ermöglicht die gleichzeitige Ausgabe durch einen optimierten Kessel mit einer höheren Heizleistung von 9 kW. 3 Produktbehälter: Zwei Bohnenbehälter zur Vorhaltung von unterschiedlichen Kaffeebohnen, z.B. Cafe Creme und Espresso. Rechts angeordnet hat der Bohnenbehälter ein Fassungsvermögen von ca. 1.100 g, in der Mitte ca. 700 g Bohnen. Der Pulverbehälter fasst bis 2.000 g Pulver. Das einheitliche Erscheinungsbild der Produktbehälter erzeugt einen harmonischen Gesamteindruck. Die Behälter sind abschließbar, abnehmbar und spülmaschinengeeignet - für eine einfache Reinigung.

Easy Milk System: Die vollautomatische Ausgabe von heißer Milch oder Heißmilchschaum sorgt für perfekte Konsistenz, Temperatur und Geschmack für Kaffeeklassiker wie Cappuccino, Latte Macchiato und Milchkaffee. Zusätzlich gibt das System auch Kaltmilch aus. So können auch kalte Milchmixgetränke angeboten werden. Die Maschine verfügt über einen integrierten Milchschäumer. Dieser kann über das Reinigungsprogramm durch eine Spülung mit Kalt-, Warmwasser und Dampf zwischengereinigt werden. Die Milchzufuhr kann – je nach Kühlgerät – wahlweise von links oder rechts erfolgen. Bei Auswahl der Option Unterstell- oder Unterthekenkühler erfolgt die Zufuhr von unten in die Maschine.

Choc-Mixer: Einfache Bedienung und Wartung ermöglicht somit die Zubereitung köstlicher Schokoladenspezialitäten mit minimalem Aufwand. Magnetverschluss und integrierter Sensor stellen sicher, dass der Mixbecher immer korrekt eingesetzt wird. Das schützt vor Schäden und Undichtigkeiten.

Dynamic Coffee Assist: Zur automatischen Sicherstellung einer gleichbleibende Kaffeequalität ohne manuelles Eingreifen. Das System gleicht die aktuellen Brühungen mit den ursprünglichen Referenzgetränken ab. Ergibt sich eine Differenz, justiert die Maschine den Mahlgrad und/ oder die Mahlmenge automatisch nach. So wird die Qualität aller espressobasierten Getränke stets konstant gehalten. Damit jede Tasse so gut schmeckt wie die erste.

Handeinwurf für gemahlenen Kaffee: Der praktische Handeinwurf bietet die Möglichkeit, eine zusätzliche Sorte Kaffeemehl zu verwenden, z. B. entkoffeinierten Kaffee.

Automatisch höhenverstellbarer Getränkeauslauf: Für jedes ausgewählte Getränk stellt sich die Höhe des Auslaufs auf jede im Rezept hinterlegte Vorgabe automatisch ein. So bleibt die Getränketemperatur perfekt und es gibt keine unschönen Milchspritzer am Gehäuse. Die WMF 5000 S+ ermöglicht eine Unterstellhöhe von 66 bis 169 mm, abhängig vom gewählten Milchsystem. Die Ausgabe ist in Einzel- oder Doppeltassen möglich. Der Heißwasserauslauf hat eine Unterstellhöhe von 205 mm.

Steam Jet: Der praktische SteamJet bringt jede Tasse durch Wasserdampf in Sekundenschnelle auf Temperatur. So hat nicht nur jedes Getränk die ideale Temperatur, sondern es bleibt auch länger heiß – für echten Kaffeegenuss. Jet Option: Die Jet-Funktion verringert die Zubereitungszeit, insbesondere bei großen Brühmengen (z.B. Kannen-Brühung).

Farb-Touch-Display: Die Bedienung der WMF 5000 S+ erfolgt über das große 10 Zoll MMI Farb-Touch-Display, ist klar strukturiert, intuitiv selbsterklärend und mit echten Produktabbildungen. Über das Touch-Display lassen sich bis zu 48 verschiedene Getränke einstellen. Die Tasten können individuell belegt und zahlreiche Getränkeparameter programmiert werden.

Hersteller: WMF Group GmbH, Eberhardstraße 35, 73312 Geislingen/Steige